2022-10-25 19:14:16 舌尖美味
关于正宗杭州小笼包配方：搜获百科给大家分析一下正宗杭州小笼包配方。QE0f搜获导航-搜获百科
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食材：猪肉、面粉、盐、葱花、鸡精、鸡蛋、水、酵母、白砂糖、鸡蛋。QE0f搜获导航-搜获百科
1、猪肉洗净剁碎，加盐、清水、鸡蛋、鸡精、葱花拌匀。QE0f搜获导航-搜获百科
2、面粉中加开水搅拌成团冷却备用。QE0f搜获导航-搜获百科
3、面粉加白砂糖5g，酵母加温水化开倒入面粉中。QE0f搜获导航-搜获百科
4、面粉搓揉成光滑状，松弛10分钟。QE0f搜获导航-搜获百科
5、分成小剂子，用擀面杖将小剂子擀成面片。QE0f搜获导航-搜获百科
6、包入肉馅。QE0f搜获导航-搜获百科
7、冷水上锅，水开转中大火蒸8-10分钟即可。QE0f搜获导航-搜获百科
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