2022-10-26 14:44:18 百科达人
关于醋解酒吗：搜获百科给大家分析一下醋解酒吗。
醋不解酒。因为陈醋中含有的醋酸无法分解酒类中的乙醇，且这两种物质混在一起的话，会发生化学反应，形成乙酸乙酯，这种物质对身体会造成不适。建议喝酒后可喝点果汁进行解酒。
醋：
醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。醋中国古称酢醯苦酒等。酉是酒字最早的甲骨文。同时把醋称之为苦酒，也同样说明醋是起源于酒的。中国著名的醋有神秘湘西原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋。经常喝醋能够起到消除疲劳等作用，醋还可以缓解感冒引起的并发症的作用。
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