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水腌鸭蛋的方法和步骤?

2022-10-25 18:03:08   舌尖美味

水腌鸭蛋的方法和步骤

关于水腌鸭蛋的方法和步骤:搜获百科给大家分析一下水腌鸭蛋的方法和步骤。Ep*5搜获导航-搜获百科

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1、准备食材:生鸭蛋12个、调味盐半瓶、八角3个、桂皮2块、花椒10颗、白糖1小半勺、高度白酒1瓶。Ep*5搜获导航-搜获百科

2、把新鲜鸭蛋洗净、擦干。倒入高度白酒,让鸭蛋浸泡一下白酒。Ep*5搜获导航-搜获百科

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3、大火烧水,放入八角、花椒、桂皮,煮开后再转小火5分钟,然后添加调味盐。Ep*5搜获导航-搜获百科

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4、把腌鸭蛋的密封容器清洗干净,把卤汁倒入。Ep*5搜获导航-搜获百科

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5、放在厨房橱柜里或阴凉地方大约30天左右即可食用。Ep*5搜获导航-搜获百科

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